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2022-02-06
2022年越南对欧洲市场蔬果出口或增长15% （人民报）尽管受到疫情的严重影响，但是鉴于优惠关税待遇，2021年越南对欧盟的蔬果出口额仍取得正增长。越南工贸部进出口局预测，得益于《越南-欧盟自由贸易协定》，2022年越南对欧盟的蔬果出口将大约增长15%。　　有效利用《越南-欧盟自由贸易协定》　　在《越南-欧盟自由贸易协定》生效之前，越南对欧盟市场的出口蔬果享受普惠制的优惠税率，但仍处于10-20%的较高水平。自2020年8月1日起，《越南-欧盟自由贸易协定》生效后，欧盟将547项新鲜和加工蔬果税目中约94%降低至0%，其中有许多越南拥有出口优势的蔬果。　　与亚洲国家尤其是尚未与欧盟签署自由贸易协定的泰国、中国两大市场的农产品相比，这是一个巨大的竞争优势。　　据海关总署统计数据显示，2021年前11个月越南对欧盟的蔬果出口额达1.72亿多美元，同比增长7.6%，2021年前11个月对欧盟蔬果出口比重占本行业出口总额的5.3%，高于2020年前11个月的4.6%。预计2021年越南对欧盟的蔬果出口额将达到1.93亿多美元，较2020年增长7.6%。　　2021年前11个月，越南蔬果已出口至欧盟25个成员国，主要出口市场为荷兰、法国、德国、意大利和比利时。其中，除对荷兰、意大利、西班牙等一部分重点市场出口额同比下降外，对其余市场的出口均取得了可观的增长。譬如，对法国出口额增长35.5%，达3539万美元；比利时增长12.1%，达755万美元；波兰增长19.9%，达723万美元。值得关注的是，越南对芬兰的蔬果出口额增长1591.9%；捷克增长 130.6%；拉脱维亚增长300.3%；爱尔兰增长255.2%。　　由此可见，越南蔬果行业成功实现转型，对许多欧盟成员国市场出口猛增助推本行业出口在2021年前11个月增速。　　其中，企业已经努力出口到法国、西班牙等进口规模大的市场；同时，好好发掘欧盟的芬兰、波兰、丹麦、捷克、爱尔兰、匈牙利等利基市场。　　2021年前11个月，越南出口欧盟的蔬果产品结构相当丰富，多达150种。其中，出口额最高的是百香果、毛西番莲、椰子、火龙果、番荔枝、荔枝、生姜、山竺、芒果、西瓜、罗望子、番石榴、金橘等制品，达2768万美元，比2020年同期下降23.5%。　　此外，一些产品呈现较高增长态势，譬如2021年前11个月，百香果、火龙果、人面子、红毛丹等出口额达2238 万美元，增长19.8%；芒果、菠萝、榴莲、菠萝蜜、荔枝、木瓜、火龙果、柠檬等冷冻水果的出口额达1794万美元，增长23.8%。　　总体而言，越南企业一直以来利用《越南-欧盟自由贸易协定》带来的机遇，以推动火龙果、芒果、柠檬和柠檬汁、椰子、菠萝及其制品以及柚子、红毛丹、榴莲、香蕉、玉米、香茅、秋葵、红薯、芋头、辣椒、姜黄等具有竞争优势的产品出口。　　2022年展望　　目前，欧盟蔬果进口市场份额为每年1000万美元，因此，鉴于《越南-欧盟自由贸易协定》带来的优势，越南对欧盟蔬果出口预计未来几年继续积极增长。在越南多种蔬果逐渐满足欧盟市场高要求的背景下，2022年越南对欧盟蔬果出口额与2021年相比预计增长10-15%，约达2亿美元左右。此外，由于新冠肺炎疫情得到良好控制，2022年货物通关活动有望顺利进行。　　2021年，越南首批荔枝正式出口到捷克及法国，按照计划，促进对欧盟各国出口。这意味着为荔枝出口铺路，同时也是越南农产品出口的大发展方向。　　据欧盟统计局的数据显示，2021年第三季度欧盟蔬果进口额约达220亿欧元（折合248.4亿美元），同比增长4.6%。　　2021年前9个月，欧盟蔬果进口额累计达705.5亿欧元（折合797.2亿美元），同比增长1%。　　对亚洲而言，除中国外，越南是欧盟在该地区的第二大蔬果来源国。2021年第三季度，虽然由于严格的社会隔离措施，越南的生产活动中断，但是欧盟仍加大从越南的蔬果进口力度。2021年前9个月，越南蔬果在欧盟进口总额的市场份额仅占0.53%，高于2020年前9个月的0.44%。　　深加工产品受欧盟市场青睐，但目前越南蔬果加工出口占蔬菜出口总额的不到19%。因此，工贸部进出口局建议：“需要发展采后保鲜技术和深加工技术，这助推水果更好地开拓欧盟市场。特别是在《越南-欧盟自由贸易协定》生效之日起，越南85.6%的加工水果产品种类的税率将降至0%。” 　　在新冠肺炎疫情复杂演化的背景下，一些欧盟成员国已经重新局部实施了社会距离的措施，进出口局负责人也表示，为了增加价值和扩大欧盟的市场份额，越南蔬果行业需要通过欧盟成员国的国际博览会、展销会大力支持企业实现线上贸易对接。（完）
- 2022年02月06日
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2022-02-05
宿州市市场监督管理局关于公布2022年第9期（市抽）食品安全监督抽检信息的通告近期，宿州市市场监督管理局组织了市级1类食品的监督抽检。为保证广大消费者的消费知情权，现将抽检信息通告如下：　　本次抽检1类食品113批次。106批次餐饮食品全部合格，7批次餐饮食品不合格。　　一、不合格产品具体信息如下：　　（一）宿州市埇桥区雷修胜千味一鼎自助小火锅店使用的小碗，规格型号：/，不合格项目：大肠菌群‖检出‖不得检出，承检机构为安徽创佳安全环境科技有限公司。　　（二）宿州市埇桥区雷修胜千味一鼎自助小火锅店使用的筷子，规格型号：/，不合格项目：大肠菌群‖检出‖不得检出，承检机构为安徽创佳安全环境科技有限公司。　　（三）宿州市埇桥区雷修胜千味一鼎自助小火锅店使用的勺子，规格型号：/，不合格项目：大肠菌群‖检出‖不得检出，承检机构为安徽创佳安全环境科技有限公司。　　（四）宿州市埇桥区袁氏蓉妈餐饮李振芳加盟店使用的料碗，规格型号：/，不合格项目：大肠菌群‖检出‖不得检出，承检机构为安徽创佳安全环境科技有限公司。　　（五）宿州市埇桥区袁氏蓉妈餐饮李振芳加盟店使用的筷子，规格型号：/，不合格项目：阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）‖0.069mg/100cm2‖不得检出；大肠菌群‖检出‖不得检出，承检机构为安徽创佳安全环境科技有限公司。　　（六）宿州市埇桥区袁氏蓉妈餐饮李振芳加盟店使用的杯子，规格型号：称重，不合格项目：大肠菌群‖检出‖不得检出，承检机构为安徽创佳安全环境科技有限公司。　　（七）宿州市侯小七餐饮管理有限公司销售的鸡蛋，规格型号：/，不合格项目：磺胺类（总量）‖151.4μg/kg‖不得检出，承检机构为安徽创佳安全环境科技有限公司。　　二、对上述抽检中发现的不合格产品，生产经营企业所在地市场监管部门已依法进行了调查处理，查明不合格产品的批次、数量和成因，制定整改措施。　　提示广大消费者，购买食品时要通过正规可靠渠道并保存相应购物凭证，要看清外包装上的相关标识，如生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表等信息；查看真空包装是否漏气涨袋、有没有变质。在市场上发现不合格产品请拨打12315热线电话进行投诉或举报。
- 2022年02月05日
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2022-02-04
莆田人注意！福建这20批次食品抽检不合格本次省市场监管局发布的监督抽检信息涉及14大类食品1021批次，包括：粮食加工品、食用油（含油脂及其制品）、饮料、方便食品、薯类和膨化食品、水果制品、蛋制品、水产制品、淀粉及淀粉制品、糕点、豆制品、蜂产品、餐饮食品（含餐饮具）、食用农产品。合格1001批次，不合格20批次，检出农兽药残留、重金属、微生物污染物、食品添加剂及其他指标等问题。网络配图农兽药残留问题沃尔玛（福建）商业零售有限公司霞浦太康路分店销售的黄花鱼条（300g）（购进日期为2019年12月3日），氧氟沙星不合格，初检机构为厦门海关技术中心，复检机构为福州海关技术中心。福建永辉超市有限公司福州仓山金辉淮安半岛店销售的上海青（购进日期为2019年12月6日），毒死蜱不合格，初检机构为厦门泓益检测有限公司，复检机构为福州海关技术中心。福建永辉超市有限公司泉州市石狮振兴店销售的长江鲫鱼（活鲜）（购进日期为2019年11月28日），恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)不合格，检验机构为福州海关技术中心。漳州市芗城区曾燕华水产摊销售的活草虾（淡水虾）（购进日期为2019年12月4日），呋喃西林代谢物不合格，检验机构为福州海关技术中心。莆田市凤凰百货有限公司山亭店销售的明虾(活)（购进日期为2019年12月5日），金霉素不合格，检验机构为福建赛福食品检测研究所有限公司。莆田市冠超商贸有限公司销售的湘佳麻公鸡（购进日期为2019年12月4日），金霉素不合格，检验机构为漳州海关综合技术服务中心。重金属污染问题福州市晋安区斌华小吃店销售的油条（购进日期为2020年1月9日），铝的残留量(干样品，以al计)不合格，检验机构为福建赛福食品检测研究所有限公司。漳州市龙文区永记海鲜店销售的虾姑（购进日期为2019年12月12日），镉(以cd计)不合格，检验机构为厦门海关技术中心。永辉超市股份有限公司福建福州首山超市销售的虾菇（活）（购进日期为2019年12月5日），镉(以cd计)不合格，初检机构为福建赛福食品检测研究所有限公司，复检机构为福建省产品质量检验研究院。微生物污染问题南平市延纯纯净水有限公司2019年12月11日生产的桶装饮用纯净水，铜绿假单胞菌不合格，检验机构为名成腾德检测服务（福州）有限公司。南安市和华饮料有限公司2019年12月17日生产的一品泉饮用纯净水，铜绿假单胞菌不合格，检验机构为名成腾德检测服务（福州）有限公司。三明市丰宇水业有限公司2019年12月9日生产的幽幽山泉，铜绿假单胞菌不合格，检验机构为名成腾德检测服务（福州）有限公司。上杭县绿圆食品饮料厂2019年12月17日生产的饮用天然水，铜绿假单胞菌不合格，检验机构为名成腾德检测服务（福州）有限公司。食品添加剂问题武夷山市林生包子店销售的红糖馒头（生产日期为2019年12月10日），糖精钠(以糖精计)不合格，检验机构为福建赛福食品检测研究所有限公司。其他指标问题晋江市梅岭膳品德餐饮店的碗（消毒日期为2019年12月19日），阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不合格、大肠菌群不合格，检验机构为厦门泓益检测有限公司。陶乡（厦门）餐饮有限公司集美万达广场分店的长盘（消毒日期为2019年12月19日），阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不合格，检验机构为厦门泓益检测有限公司。丰泽区花念餐饮店的碗（消毒日期为2019年12月18日），阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不合格，检验机构为厦门泓益检测有限公司。丰泽区商福昊餐饮店的汤碗（消毒日期为2019年12月19日），阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不合格，检验机构为厦门泓益检测有限公司。丰泽区西佑餐饮店的菜碟（消毒日期为2019年12月19日），阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不合格，检验机构为厦门泓益检测有限公司。厦门骨之味餐饮连锁有限公司怡景分公司的酱料碗（消毒日期为2019年12月19日），阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不合格，检验机构为厦门泓益检测有限公司。整改措施福建省市场监管局已要求所在地市场监管部门对不合格食品生产经营者进行调查处置，依法查处违法违规行为，督促生产经营者履行法定义务，防控食品安全风险。特别提醒消费者如购买或在市场上发现公告所列的不合格食品，请拨打投诉举报电话12315进行投诉举报。
- 2022年02月04日
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2022-02-04
福建食品安全抽检永辉超市等7家超市上黑榜 11月21日，福建省市场监督管理局发布2018年第46期食品安全监督抽检信息公告。此次公告的监督抽检信息涉及蛋制品等20大类食品，共抽检1026批次，其中合格1016批次，不合格10批次，其中涉及永辉超市、芗客隆等7家超市。漳州芗客隆商贸发展有限公司开办的芗客隆超市销售的3批次食品不合格：漳州芗客隆商贸发展有限公司销售的标称厦门市元和双龙工贸有限公司漳州分公司2018年8月5日生产的熟咸蛋，菌落总数不合格、大肠菌群不合格；标称福鼎市桐山俩好食品有限公司2018年7月15日生产的海蜇丝（麻辣味），菌落总数不合格；标称福鼎市桐山俩好食品有限公司2018年8月12日生产的海蜇（酸甜味），菌落总数不合格。福建永辉超市有限公司有2批次食品不合格：永辉超市宁德市霞浦太康店销售的标称龙海市好人缘食品有限公司2018年5月24日生产的干吃汤圆（芝麻味），经初检和复检，脱氢乙酸及其钠盐不合格、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和不合格；永辉超市福州仓山金辉淮安半岛店销售的标称福建申石蓝食品有限公司2018年1月28日生产的田趣海苔（原味即食紫菜），菌落总数不合格、大肠菌群不合格。晋江市龙湖镇汇美食杂店销售的标称龙海市兴旺园食品有限公司2018年7月10日生产的爆款锅巴（藤椒牛肉味），菌落总数不合格。福建省诏安县亨利实业有限公司新生活购物广场销售的标称为晋江市吉利隆食品有限公司2018年7月17日生产的咸杨梅，甜蜜素不合格。福建省市场监督管理局已要求所在地食品药品监管部门对不合格食品生产经营者进行调查处置，依法查处违法违规行为，督促生产经营者履行法定义务，防控食品安全风险。▍内容来源：中国消费网张文章
- 2022年02月04日
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2022-02-04
霞浦永辉超市销售的干吃汤圆检出防腐剂超标 11月29日，福建省市场监督管理局发布第47期食品安全抽检信息，通报了10批次不合格食品，涉及糕点1批次，水产制品1批次，饮料2批次，餐饮食品1批次，冷冻饮品5批次。永辉超市销售的干吃汤圆检出防腐剂超标值得注意的是，不合格食品中，永辉超市销售的干吃汤圆检出防腐剂超标，为：福建永辉超市有限公司宁德市霞浦太康店销售的标称龙海市好人缘食品有限公司2018年7月7日生产的干吃汤圆（芝麻味），脱氢乙酸及其钠盐不合格、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和不合格。《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（gb 2760-2014）中规定糕点最大使用量不得超过0.5 g，防腐剂在混合使用时，各自用量占其最大使用量的比例之和不应超过 1。防腐剂使用不当会有一定副效应，长期过量摄入会对消费者的身体健康造成一定损害。
- 2022年02月04日
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2022-02-04
福建这13批次食品上了“黑榜” 食品抽检通告又来了！饮料、食用油、糕点……这些日常生活中的餐饮主角竟然有一部分抽检不合格！赶紧来看看。本次监督抽检信息涉及15大类食品943批次，包括：粮食加工品、食用油（含油脂及其制品）、饮料、薯类和膨化食品、蔬菜制品、水果制品、蛋制品、水产制品、淀粉及淀粉制品、糕点、豆制品、蜂产品、餐饮食品（含餐饮具）、食品添加剂、食用农产品。合格930批次，不合格13批次，检出重金属污染、微生物污染、农兽药残留等问题。重金属污染问题◆东山县铜陵镇明辉小吃店销售的油条（加工日期为2020年1月5日），铝的残留量(干样品，以al计)不合格，检验机构为福建赛福食品检测研究所有限公司。◆福建源丰达餐饮管理有限公司福州台江二环路分店销售的油条（购进日期为2020年1月9日），铝的残留量(干样品，以al计)不合格，检验机构为福建赛福食品检测研究所有限公司。◆东山县铜陵镇秀慧小吃店销售的油条（加工日期为2020年1月6日），铝的残留量(干样品，以al计)不合格，检验机构为福建赛福食品检测研究所有限公司。◆漳州市龙文区晗晗餐饮店销售的油条（加工日期为2020年1月8日），铝的残留量(干样品，以al计)不合格，检验机构为福建赛福食品检测研究所有限公司。微生物污染问题◆福建省上杭县嘉益太空水厂2019年12月16日生产的饮用纯净水，铜绿假单胞菌不合格，检验机构为名成腾德检测服务（福州）有限公司。◆仙游县鲤南镇龙峰山天然饮用水厂2019年12月17日生产的饮用山泉水，铜绿假单胞菌不合格，检验机构为名成腾德检测服务（福州）有限公司。农兽药残留问题◆莆田市凤凰百货有限公司山亭店销售的牛蛙(活)（购进日期为2019年12月5日），呋喃唑酮代谢物不合格，检验机构为福建赛福食品检测研究所有限公司。◆福建永辉超市有限公司宁德市霞浦松城店销售的长江鲫鱼（活）（购进日期为2019年12月5日），恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)不合格，检验机构为福州海关技术中心。◆漳平市阿中水产品摊销售的黑鱼（活）（购进日期为2019年12月6日），氧氟沙星不合格，检验机构为福州海关技术中心。◆福建邻中汇超市有限公司销售的活泥鳅（购进日期为2019年12月6日），恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)不合格，检验机构为福州海关技术中心。◆福州市马尾区佳惠便利店销售的长江鲫鱼（活）（购进日期为2019年12月9日），恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)不合格，检验机构为福州海关技术中心。◆厦门市集美区舟日猪肉摊销售的来自厦门厦商黄金香食品有限公司集美肉联厂的猪肝（生产日期为2019年12月6日），恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)不合格，检验机构为名成腾德检测服务（福州）有限公司。◆石狮德辉商业有限公司销售的鸡边腿（购进日期为2019年12月8日），金霉素不合格，检验机构为漳州海关综合技术服务中心。整改措施福建省市场监管局已要求所在地市场监管部门对不合格食品生产经营者进行调查处置，依法查处违法违规行为，督促生产经营者履行法定义务，防控食品安全风险。特别提醒消费者如购买或在市场上发现公告所列的不合格食品，请拨打投诉举报电话12315进行投诉举报。
- 2022年02月04日
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2022-02-04
福建最新食品抽检通告来了这15批次不合格最新一期食品抽检通告来了！饮料、罐头、冷冻饮品……这些日常生活中的餐饮主角，竟然有一部分抽检不合格，本次监督抽检信息涉及15大类食品，339批次，包括：粮食加工品、肉制品、乳制品、饮料、罐头、冷冻饮品、速冻食品、酒类、水果制品、蛋制品、水产制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、餐饮食品（含餐饮具）、食用农产品。合格324批次，不合格15批次，涉及食品添加剂、农兽药残留、重金属污染、质量指标、其他指标等问题。食品添加剂问题 ➢厦门市思明区祺蓥祥小吃店销售的油条（加工日期为2019年12月19日），铝的残留量(干样品，以al计)不合格，检验机构为福建中检华日食品安全检测有限公司。➢浙江裕子兴食品有限公司2019年9月1日生产的小墨鱼干，二氧化硫残留量不合格，销售单位为福建永辉超市有限公司泉州市南安水头店，初检机构为福州海关技术中心，复检机构为厦门市产品质量监督检验院。➢霞浦东易工贸有限公司2019年10月3日生产的紫菜，二氧化硫残留量不合格，初检机构为福州海关技术中心，复检机构为福建省产品质量检验研究院。➢连城县广大食品厂2019年10月26日生产的红心地瓜干，乙二胺四乙酸二钠不合格，销售单位为泉州市丰泽区新天意超市，检验机构为厦门泓益检测有限公司。➢福建龙岩闽西好食品有限公司2019年9月16日生产的地瓜丝，乙二胺四乙酸二钠不合格，销售单位为漳州市芗城区健阳超市，检验机构为厦门泓益检测有限公司。➢漳州市锦龙商贸有限公司销售的地瓜干（块）（购进日期为2019年12月20日），二氧化硫残留量（以so2计）不合格，检验机构为厦门泓益检测有限公司。农兽药残留问题 ➢福建冠业投资发展有限公司晋江磁灶店销售的冻土鸡（检疫日期为2019年11月28日），土霉素不合格，检验机构为漳州海关综合技术服务中心。➢福建省中天华侨酒店管理有限公司中天购物广场销售的土鸡蛋（购进日期为2019年12月22日），氟苯尼考不合格，检验机构为厦门泓益检测有限公司。➢松溪县润发商贸有限公司销售的活明虾（购进日期为2019年12月23日），土霉素不合格，检验机构为福建赛福食品检测研究所有限公司。➢无骨条肉(猪肉)（购进日期为2019年12月19日），氟苯尼考不合格，初检机构为漳州海关综合技术服务中心，复检机构为福州海关技术中心，销售单位为永辉超市股份有限公司福建福州浦新超市。重金属污染问题 ➢母正蟹（购进日期为2019年12月9日），镉(以cd计)不合格，初检机构为厦门海关技术中心，复检机构为福建省产品质量检验研究院，销售单位为福建永辉超市有限公司泉州南安中骏世界城店。质量指标问题 ➢福州市鼓楼区东街谭钱海小吃店销售的梅干酥饼（糕点）（加工日期为2019年12月20日），过氧化值(以脂肪计)不合格，检验机构为福建中检华日食品安全检测有限公司。➢河南思源饮品有限公司2019年5月5日生产的天然矿泉水，界限指标-锶不合格、界限指标-偏硅酸不合格，销售单位为龙海市龙洲岛内价购物广场有限公司，检验机构为福建赛福食品检测研究所有限公司。其他指标问题 ➢厦门市海沧区一农温粥小吃店的小方盘（消毒日期为2019年12月19日），阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不合格，初检机构为厦门泓益检测有限公司，复检机构为厦门海关技术中心。➢厦门市海沧区一农温粥小吃店的大汤勺（消毒日期为2019年12月19日），阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不合格，初检机构为厦门泓益检测有限公司，复检机构为厦门海关技术中心。整改措施福建省市场监督管理局已要求所在地市场监督管理部门对不合格食品生产经营者进行调查处置，依法查处违法违规行为，督促生产经营者履行法定义务，防控食品安全风险。特别提醒消费者如购买或在市场上发现公告所列的不合格食品，请拨打投诉举报电话12315进行投诉举报。
- 2022年02月04日
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2022-02-03
四川省渠县“春雷行动2022”守护食品安全立案查处超市销售超过保质期的食品案近期，按照“春雷行动2022”的安排部署，渠县市场监督管理局执法人员对位于静边镇的食品经营主体进行了集中检查，发现多个社区超市销售的小丫丫奶糖、红油豆瓣、担担面调料等预包装食品存在超过保质期情况，执法人员现场对涉案物品进行了扣押，并依法进行了立案调查。　　经查，当事人销售超过保质期的预包装食品情况属实，其行为违反了《四川省食品小作坊、小经营店及摊贩管理条例》第八条的规定，属于销售过期食品的违法行为。依据《四川省食品小作坊、小经营店及摊贩管理条例》第四十一条的规定，并结合其涉案货值金额，渠县市场监督管理局对多个违规超市经营主体分别给予警告、没收违法销售的食品，并处罚款的行政处罚。　　根据我县食品安全监管的实际，渠县市场监督管理局将继续加大对民生食品的检查力度，针对销售过期食品、伪劣食品等行为严厉打击，维护春节前后的节日市场秩序。
- 2022年02月03日
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2022-02-03
野荞神酒成功亮相2010东莞国际名酒美食博览会以前我们谈到饮食，总以大鱼大肉为评判标准，而现在，说起饮食，我们追求的更多是安全、营养、环保，于是绿色有机食品成为了大家追逐的对象。　　即将于8月19日至8月22日隆重登场的2010年东莞国际名酒食品博览会上，原汁原味、天然的健康食品也会一一亮相。　　绿色环保酒成展会一看点　　2010年东莞国际名酒食品博览会的名酒区，就将有不少新面孔。荞麦麦你或许不陌生，那么野荞麦酿造的美酒呢？据参展商介绍，野荞产自于湖北一座深山中，而2000米的半山腰涌出一道清泉，得以成就野荞神酒，“靠纯粮固态发酵，100%原浆封坛窖藏的一款白酒”。绿色、有机、健康，是该酒的主要特色。野荞起源于云贵高寒山区，是中国史前土生植物，是谷物作物中唯一集七大营养素于一身的作物，被誉为“五谷之王”，是国药食用同源的典型代表。现代药理研究表明，苦荞具有舒经活血，软化血管，改善微循环的作用，野荞富含19种氨基酸及多种微量元素，尤其是所含芦丁具有降血脂、降血糖、降血压的作用，是不可多得的“三降”绿色食物。野荞神酒显著特点——上口、上心、不上头！！
- 2022年02月03日
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2022-02-03
冷藏冷冻食品销售质量安全监督管理办法(征求意见稿) 核心提示：为了保证冷藏冷冻食品安全，规范冷藏冷冻食品销售行为，加强冷藏冷冻食品销售质量安全监督管理，根据《食品安全法》《食品安全法实施条例》等法律法规，制定本办法。第一章　总　则　　第一条　为了保证冷藏冷冻食品安全，规范冷藏冷冻食品销售行为，加强冷藏冷冻食品销售质量安全监督管理，根据《食品安全法》《食品安全法实施条例》等法律法规，制定本办法。　　第二条　冷藏冷冻食品销售，以及销售过程中相关贮存、运输的质量安全与监督管理适用本办法。　　第三条　冷藏冷冻食品销售质量安全工作应当遵循属地负责、风险治理、社会共治的原则。　　第四条　冷藏冷冻食品销售者、贮存者、运输者应当依照法律、法规和食品安全标准从事相关经营活动，保证冷藏冷冻食品安全，诚信自律，对社会和公众负责，接受社会监督，承担社会责任。　　第五条　国家市场监督管理总局负责指导全国冷藏冷冻食品销售质量安全监督管理工作。　　各省、自治区、直辖市市场监督管理部门负责监督指导本行政区域的冷藏冷冻食品销售质量安全监督管理工作。　　市、县级市场监督管理部门负责实施本行政区域的冷藏冷冻食品销售质量安全监督管理工作。　　第六条　冷藏冷冻食品相关行业协会应当加强行业自律，按照章程建立健全行业规范和奖惩机制，提供冷藏冷冻食品安全信息、技术等服务，引导和督促冷藏冷冻食品销售者依法经营，推动行业诚信建设，宣传、普及冷藏冷冻食品安全知识。　　第七条　任何组织或者个人有权向市场监督管理部门举报冷藏冷冻食品销售质量安全违法行为。　　第二章　冷藏冷冻食品销售、贮存、运输者义务　　第八条　从事冷藏冷冻食品销售，应当依法取得食品经营许可，依法不需要取得食品经营许可的除外，并符合《食品安全法》第三十三条规定的经营条件以及下列要求：　　（一）具有与销售、贮存、运输的冷藏冷冻食品品种相适应的冷藏冷冻食品贮存场所（以下称冷藏冷冻库）、冷藏冷冻食品运输设备（以下称冷藏冷冻车）或冷藏冷冻设施、设备；　　（二）冷藏冷冻库、冷藏冷冻车以及冷藏冷冻设施、设备，应当设有可正确显示内部温度的温度计，鼓励设置外显式温度计；　　（三）冷藏、冷冻设施设备应当有明显的区分标识。　　第九条　冷藏冷冻食品销售者自有或租赁冷藏冷冻库的，应当在申请食品经营许可时，报告冷藏冷冻库地址、贮存能力等信息。租赁冷藏冷冻库的，还应当报告租赁的冷藏冷冻库法定代表人或者负责人姓名、统一社会信用代码、威尼斯886699的联系方式等信息。　　自有或租赁的冷藏冷冻库地址发生变化的，应当在变化后10个工作日内向原发证的市场监督管理部门报告。　　第十条　冷藏冷冻食品销售者租赁冷藏冷冻贮存、运输服务的，应当选择能够保证食品安全的冷藏冷冻食品贮存、运输者，按照本办法第九条要求报告相关信息，并履行下列义务：　　（一）应当查验贮存者、运输者的主体资质，并留存相关证明文件；建立贮存者、运输者档案，如实记录贮存者、运输者的名称、地址、法定代表人或者负责人姓名、社会信用代码或者身份证号码、威尼斯886699的联系方式等信息；　　（二）应当与冷藏冷冻贮存者、运输者签订食品安全协议，明确双方食品安全责任，或者在服务合同中单独约定食品安全保障责任，明确保证冷藏冷冻食品安全所需的温度等要求，并要求贮存者、运输者提供贮存、运输食品期间的温度记录。　　第十一条　冷藏冷冻食品销售者不得存在下列行为：　　（一）贮存、运输、销售《食品安全法》第三十四条规定的禁止生产经营的食品；　　（二）贮存、运输、销售冷藏冷冻食品不符合规定的温度等条件；　　（三）贮存、运输、销售无国家海关部门出具的随附合格证明材料的进口冷藏冷冻食品；　　（四）贮存、运输、销售来源不明的冷藏冷冻食品；　　（五）将解冻后的冷冻食品再次冷冻后贮存、销售；　　（六）在贮存、运输过程中添加非食用物质和有毒有害物质；　　（七）将冷藏冷冻食品与有毒有害物品一同贮存、运输；　　（八）贮存、运输非食品后未对冷藏冷冻库、冷藏冷冻车进行清洗、消毒即贮存、运输冷藏冷冻食品；　　（九）选择不具备相应冷藏冷冻条件的贮存者、运输者贮存、运输冷藏冷冻食品；　　（十）贮存、运输、销售其他不符合法律、法规或者食品安全标准的冷藏冷冻食品。　　第十二条　冷藏冷冻食品销售者应当依照《食品安全法》的规定，建立食品安全追溯体系，保证冷藏冷冻食品可追溯。鼓励冷藏冷冻食品销售者采用信息化手段采集、留存经营信息。　　第十三条　冷藏冷冻食品销售企业应当按照《食品安全法》相关要求建立健全食品安全管理制度，并保证各项制度有效运行。　　冷藏冷冻食品销售企业应当配备食品安全管理人员，并加强对其培训和考核。　　冷藏冷冻食品销售企业应当建立并执行从业人员培训制度，定期组织从业人员开展食品安全知识培训。　　第十四条　冷藏冷冻食品销售者应当建立并执行从业人员健康管理制度。从事接触直接入口食品工作的食品销售人员应当每年进行健康检查，取得健康证明后方可上岗工作。　　第十五条　冷藏冷冻食品销售者应当建立食品安全自查制度，定期对冷藏冷冻食品安全状况进行检查。自查的内容应当包括但不限于：销售及贮存的冷藏冷冻食品是否符合相关温度和条件、感官性状是否正常、是否在保质期内，销售及贮存冷藏冷冻食品的环境是否符合相关温度和条件。　　经营条件发生变化，不再符合食品安全要求的，冷藏冷冻食品销售者应当立即采取整改措施，有发生食品安全事故潜在风险的，应当立即停止经营活动，并向所在地县级市场监督管理部门报告。　　鼓励冷藏冷冻食品销售企业委托第三方机构对本单位的食品安全管理状况进行评价。　　第十六条　冷藏冷冻食品销售者采购冷藏冷冻食品，应当查验供货者的相关资质、许可证和食品出厂检验合格证或者其他合格证明（以下称合格证明文件），并查验冷藏冷冻食品的收货温度是否符合标签标示或相关参照标准的温度条件。　　冷藏冷冻食品销售企业应当建立冷藏冷冻食品进货查验记录制度，如实记录冷藏冷冻食品的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、进货日期、保存条件以及供货者名称、地址、威尼斯886699的联系方式等内容，并保存相关凭证。　　实行统一配送经营方式的冷藏冷冻食品销售企业，可以由企业总部统一查验供货者的相关资质、许可证和冷藏冷冻食品合格证明文件，进行食品进货查验并记录查验情况。所属各销售门店应当保存企业总部的配送清单，并能查询到企业总部的进货查验记录情况。　　相关记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后六个月；没有明确保质期的，保存期限不得少于二年。冷藏冷冻食用农产品的相关记录和凭证保存期限不得少于六个月。　　第十七条　冷藏冷冻食品销售者应当按照保证食品安全的要求贮存冷藏冷冻食品，保证所贮存的食品持续符合食品安全标准：　　（一）定期检查冷藏冷冻食品安全状况，及时清理腐败变质、油脂酸败、污秽不洁或者感官性状异常、超过保质期的食品；　　（二）应当分区、分架、分类存放冷藏冷冻食品。贮存场所应当设置足够数量的存放架，其结构及位置能使贮存的冷藏冷冻食品离墙离地，距离地面应当在10cm以上，距离墙壁应当在10cm以上。不得挤压食品；　　（三）冷藏冷冻食品堆码时，应当稳固且有空隙，便于空气流通，维持贮存场所内温度的均匀性；　　（四）具有强烈挥发气味和相互影响的冷藏冷冻食品应设专库贮存，不得混放；　　（五）使用自有冷藏冷冻库（车）时，冷藏冷冻食品销售者应当定期查验冷藏冷冻库（车）内环境温度情况，检查冷藏冷冻设备、设施运行状况，确保冷藏冷冻设备、设施持续符合保证冷藏冷冻食品安全所需的温度等要求；　　（六）定期消毒、除霜、清洁和维护冷藏冷冻设备、设施，保留相关校验、清洁、消毒、维护等记录，相关记录保存期限不少于二年。定期校准、维护温度计，确保温度计准确有效；　　（七）应对出库的冷藏冷冻食品进行检查，确保在保质期内感官性状正常，且符合标示的温度要求，并办理出库手续。　　贮存散装冷藏冷冻食品，应当在贮存位置标明食品的名称、生产日期或者生产批号、保质期、保存温度和条件、生产者名称及威尼斯886699的联系方式等内容。　　贮存的冷藏冷冻食品出库时应当遵循先进先出的原则。　　第十八条　冷藏冷冻食品销售者应当按照冷藏冷冻食品标签标示的警示标志、警示说明或者注意事项的要求销售冷藏冷冻食品，并符合本办法第十七条第一款的规定。　　销售散装冷藏冷冻食品和需要冷藏冷冻的现制现售食品，应当在食品的容器、外包装上标明冷藏冷冻食品的名称、生产日期或者生产批号、保质期、保存温度和条件以及生产经营者名称、地址、威尼斯886699的联系方式等内容。　　从事冷藏冷冻食品批发业务的销售企业应当建立冷藏冷冻食品销售记录制度，如实记录批发冷藏冷冻食品的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、保存温度和条件、进货日期以及购货者名称、地址、威尼斯886699的联系方式等内容，并保存相关凭证。记录和凭证保存期限应当符合本办法第十六条第四款的规定。　　冷藏冷冻食品销售者应当将销售场所的冷冻冷藏设备、设施所设置温度计显示的温度定期向消费者公示。　　第十九条　冷藏冷冻食品销售者发现其经营的冷藏冷冻食品不符合食品安全标准或者有证据证明可能危害人体健康的，应当立即停止经营，通知相关生产经营者和消费者，并记录停止经营和通知情况。冷藏冷冻食品生产者认为应当召回的，应当立即召回。由于冷藏冷冻食品销售者的原因造成其经营的食品有以上情形的，冷藏冷冻食品销售者应当召回。召回后应当依法予以处理。　　召回情况和处理情况应当及时向县级以上市场监督管理部门报告。对应当召回而不主动召回的，县级以上市场监督管理部门可以责令其召回或者停止经营。　　第二十条　冷藏冷冻食品销售者应当建立冷藏冷冻食品全程温度记录制度，定期测定并记录冷藏冷冻食品温度，确保食品持续符合规定的温度等条件。测定温度期间，尽可能减少食品的温度变化。记录保存期限应当符合本办法第十六条第四款的规定。　　第二十一条　冷藏冷冻食品销售企业应当就冷藏冷冻食品运输和交付等过程制定质量控制要求并严格实施，保证冷藏冷冻食品在运输过程中持续符合保证食品安全所需的温度等要求。　　冷藏冷冻食品在贮存、运输、销售过程中发生场所变化的，应当采取相应的防护措施，减少食品的温度变化，确保冷藏冷冻食品持续符合保证食品安全所需的温度等要求。　　鼓励大型食品经营企业和连锁经营企业建设、完善停靠接卸冷藏冷冻设施。鼓励为冷藏冷冻库配置温控式封闭站台。　　第二十二条　非食品生产经营者从事冷藏冷冻食品贮存、运输的，其贮存、运输食品的容器、工具和设备应当安全、无害，保持清洁，防止食品污染，并符合第十七条第一款第二项至第六项的规定。不得从事本办法第十一条规定的行为。　　第二十三条　冷藏冷冻食品贮存、运输服务提供者发现食品生产经营者不具备经营资格的，应当立即停止提供贮存、运输服务；发现贮存、运输的冷藏冷冻食品不符合食品安全标准的或者有其他违法行为的，应当及时制止，并立即将有关情况报告所在地县级市场监督管理部门。　　第二十四条　进口的预包装冷藏冷冻食品应当有中文标签。标签应当符合《食品安全法》第九十七条的规定。　　销售分装的进口冷藏冷冻食品的，包装标签应当符合进口预包装食品标签有关规定，其中应当增加或包含分装企业、分装时间、地点、保存条件、保质期等信息，并保存不少于三件完整的原始包装备查。　　贮存、运输、销售进口的冷藏冷冻食品应当符合本办法规定。　　鼓励冷藏冷冻进口食品包装加贴进口食品检疫合格证明二维识别码。　　第二十五条　市场销售冷藏冷冻食用农产品贮存、运输应当符合本办法相关规定。　　第二十六条　鼓励冷藏冷冻食品销售企业、贮存企业、运输企业采用信息化手段对持续保证食品安全所需的温度等要求以及冷藏冷冻设备设施运行情况等进行实时监控，安装温度等自动控制与记录、传感系统，明确监控的内容、范围、对象和频率。　　第三章　市场开办者义务　　第二十七条　集中交易市场开办者、柜台出租者、展销会举办者应当依法查验入场冷藏冷冻食品销售者许可证，查验入场冷藏冷冻食品贮存、运输者主体资质证明材料。　　电子商务平台经营者应当对入网冷藏冷冻食品销售者许可证，以及贮存者、运输者主体资质证明等材料进行审查，如实记录并及时更新。　　不能提供相关许可证或主体资质证明材料的，不得入场或入网从事冷藏冷冻食品销售、贮存、运输等经营活动。　　第二十八条　集中交易市场开办者、柜台出租者、展销会举办者、电子商务平台经营者应当建立健全食品安全管理制度，督促冷藏冷冻食品销售者、贮存者、运输者履行义务，加强冷藏冷冻食品安全风险防控。　　集中交易市场开办者、展销会举办者、电子商务平台经营者主要负责人应当落实食品安全管理制度，对本市场或本平台的冷藏冷冻食品安全工作全面负责。　　集中交易市场开办者、展销会举办者应当配备专职或者兼职食品安全管理人员，明确其食品安全管理责任，组织食品安全知识培训。电子商务平台经营者应当设置专门的网络食品安全管理机构或者指定专职食品安全管理人员，对平台上的食品经营行为及信息进行检查。　　集中交易市场开办者、展销会举办者、电子商务平台经营者应当制定食品安全事故处置方案，根据冷藏冷冻食品风险程度确定检查重点、方式、频次等，定期检查食品安全事故防范措施落实情况，及时消除冷藏冷冻食品安全隐患。　　第二十九条　集中交易市场开办者、柜台出租者、展销会举办者应当如实向所在地县级市场监督管理部门报告市场或展销会名称、住所、类型、法定代表人或者负责人姓名、食品安全管理制度、冷藏冷冻食品主要种类、冷藏冷冻库数量以及贮存能力等信息。　　电子商务平台经营者应当在通信主管部门批准后30个工作日内，向所在地省级市场监督管理部门备案，取得备案号。　　第三十条　集中交易市场开办者、柜台出租者、展销会举办者、电子商务平台经营者应当建立冷藏冷冻食品销售者、贮存者、运输者档案，如实记录销售者、贮存者、运输者名称或者姓名、社会信用代码或者身份证号码、威尼斯886699的联系方式、住所、冷藏冷冻食品主要品种等信息。查验并留存销售者、贮存者、运输者的社会信用代码或者身份证复印件。　　档案信息应当及时更新，保证其准确性、真实性和完整性。档案信息保存期限不少于销售者、贮存者、运输者停止经营后6个月。　　第三十一条　集中交易市场开办者、柜台出租者、展销会举办者应当建立冷藏冷冻食品检查制度，对销售者、贮存者的销售、贮存环境和条件以及冷藏冷冻食品安全状况进行检查。　　集中交易市场开办者、柜台出租者、展销会开办者、电子商务平台经营者在检查过程中发现存在冷藏冷冻食品不符合食品安全标准等违法行为的，应当及时制止，并向所在地县级市场监督管理部门报告。　　第三十二条　批发市场开办者、电子商务平台经营者应当与入场或入网冷藏冷冻食品销售者、贮存者签订食品安全协议，明确双方食品安全权利义务；未签订食品安全协议的，不得进入批发市场或电子商务平台进行销售、贮存冷藏冷冻食品。　　鼓励零售市场开办者与入场冷藏冷冻食品销售者、贮存者签订食品安全协议，明确双方食品安全权利义务。　　第三十三条　电子商务平台经营者应当建立入网冷藏冷冻食品销售者审查登记、食品安全自查、食品安全违法行为制止及报告、严重违法行为平台服务停止、食品安全投诉举报处理等制度，并在网络平台上予以公开。　　第三十四条电子商务平台经营者应当记录、保存冷藏冷冻食品交易信息，保存时间不得少于产品保质期满后6个月；没有明确保质期的，保存时间不得少于2年。　　第四章　监督管理　　第三十五条　县级以上地方市场监督管理部门应当根据日常监督检查、食品安全风险监测、风险评估结果和食品安全状况等，确定冷藏冷冻食品销售者风险等级，明确监督管理的重点、方式和频次，实施动态管理。　　县级以上地方市场监督管理部门应当记录、汇总、分析冷藏冷冻食品销售安全信息，完善监督检查措施，防范食品安全风险。　　第三十六条　市场监督管理部门在履行监督管理职责时，有权采取以下措施：　　（一）进入冷藏冷冻食品销售、贮存、运输等场所实施现场检查；　　（二）对销售、贮存、运输的冷藏冷冻食品进行抽样检验；　　（三）向当事人和其他有关人员调查了解与冷藏冷冻食品销售、贮存、运输活动和质量安全有关的情况；　　（四）检查冷藏冷冻食品销售者食品安全管理制度落实情况，查阅、复制有关合同、票据、账簿以及其他有关资料；　　（五）查封、扣押有证据证明不符合食品安全标准或者有证据证明存在安全隐患以及用于违法生产经营的冷藏冷冻食品及工具设备；　　（六）查封违法从事冷藏冷冻食品销售、贮存、运输的场所、设施设备等。　　冷藏冷冻食品销售者、贮存者、运输者应当依法配合市场监督管理部门实施监督检查，按照要求提供并公开冷藏冷冻食品安全相关资料，不得拒绝、阻挠。　　第三十七条　县级以上地方市场监督管理部门应当建立冷藏冷冻食品销售者、贮存者、集中交易市场开办者、电子商务平台经营者等食品安全信用档案，记录许可颁发、日常监督检查结果、违法行为查处等情况，依法向社会公布并实时更新。对有不良信用的冷藏冷冻食品销售者、贮存者、集中交易市场开办者、电子商务平台经营者等增加监督检查频次，对违法行为情节严重的销售者、贮存者、集中交易市场开办者、电子商务平台经营者及其主要负责人和其他直接责任人的相关信息，纳入信用信息公示系统，依法实施联合惩戒。　　第三十八条　县级以上市场监督管理部门应当对冷藏冷冻食品销售企业食品安全管理人员随机进行监督抽查考核并公布考核情况。　　第三十九条　对存在食品安全隐患，未及时采取措施消除的，县级以上地方市场监督管理部门可以对冷藏冷冻食品销售者、贮存者、运输者、集中交易市场开办者、电子商务平台经营者等法人代表或主要负责人进行责任约谈。冷藏冷冻食品销售者、贮存者、运输者、集中交易市场开办者、电子商务平台经营者等应当立即采取措施，进行整改，消除隐患。责任约谈情况和整改情况应当纳入食品安全信用档案。　　第四十条　县级以上地方市场监督管理部门应当将冷藏冷冻食品监督抽检纳入年度检验检测工作计划，对冷藏冷冻食品进行定期或者不定期抽样检验，并依据有关规定公布检验结果。　　市场监督管理部门在食品安全监督管理工作中可以采用国家规定的快速检测方法对冷藏冷冻食品进行抽查检测。抽查检测结果表明冷藏冷冻食品可能存在质量安全隐患的，销售者、贮存者、运输者应当暂停经营活动。对抽查检测结果表明可能不符合食品安全标准的冷藏冷冻食品，应当依法进行检验。抽查检测结果确定有关冷藏冷冻食品不符合食品安全标准的，可以作为行政处罚的依据。　　第四十一条　县级以上地方市场监督管理部门应当公布投诉举报电话、电子邮箱地址等，接受咨询、投诉、举报。接到咨询、投诉、举报，对属于本部门职责的，应当受理并在法定期限内及时答复、核实、处理；对不属于本部门职责的，应当移交有权处理的部门并书面通知咨询、投诉、举报人。对查证属实的举报，给予举报人奖励。　　第四十二条　县级以上地方市场监督管理部门应当依据职责公布冷藏冷冻食品监督管理信息。　　公布冷藏冷冻食品监督管理信息，应当做到准确、及时、客观，并进行必要的解释说明，避免误导消费者和社会舆论。　　第四十三条　冷藏冷冻食品销售者自有或租赁的冷藏冷冻库不在销售地所属辖区的，属地市场监督管理部门应当在收到冷藏冷冻食品销售者关于冷藏冷冻库相关报备信息后10个工作日内，通报冷藏冷冻库所在地市场监督管理部门。　　县级以上地方市场监督管理部门在冷藏冷冻食品销售、贮存、运输场所发现本办法第十一条禁止销售的冷藏冷冻食品的，在依法处理的同时，应当及时追查冷藏冷冻食品来源和流向，查明原因、控制风险并报告上级市场监督管理部门，同时通报所涉地市场监督管理部门；涉及种植养殖和进出口环节的，还应当通报相关农业农村部门和海关部门。发现涉嫌违法犯罪的，应当按规定将案件移送公安机关依法处理。　　第四十四条　县级以上地方市场监督管理部门应当会同公安、交通运输、农业农村、商务、卫生健康、海关等部门建立执法协作、信息交流等协调机制，相互通报获知的冷藏冷冻食品风险监测、风险评估、监督检查、抽检检验、食品安全事故、案件查处等信息。　　第四十五条　县级以上地方市场监督管理部门应当会同相关部门建立健全失信联合惩戒机制，对存在严重失信行为的冷藏冷冻食品销售、贮存、运输者以及市场开办者实施联合惩戒。　　第五章　法律责任　　第四十六条　违反本办法相关规定，《食品安全法》等法律法规已明确法律责任的，依照其规定。　　第四十七条　食品销售者自有或租赁的冷藏冷冻库地址发生变化，未按规定报告的，由原发证的市场监督管理部门责令改正；拒不改正的，给予警告，并处2000元以下罚款。　　第四十八条　违反本办法第十条规定，冷藏冷冻食品销售者未按要求选择贮存者、运输者的，未签订食品安全协议或者服务合同中未约定食品安全保障责任的，由县级以上地方市场监督管理部门责令改正，给予警告；拒不改正的，处5000元以上3万元以下罚款。　　第四十九条　违反本办法第八条规定，冷藏冷冻食品销售者未按要求配备与销售品种相适应的冷藏冷冻库、冷藏冷冻车或冷藏冷冻设施、设备，或使用过程中温度和环境等不符合相关要求的，由县级以上地方市场监督管理部门按照《食品安全法》第一百三十二条的规定进行处罚。　　第五十条　违反本办法第十一条规定，冷藏冷冻食品销售者存在相关禁止行为的，由县级以上地方市场监督管理部门按照《食品安全法》第一百二十六条的规定进行处罚。　　第五十一条　违反本办法第十五条规定，冷藏冷冻食品销售者未建立食品安全自查制度，未定期对冷藏冷冻食品状况进行检查，由县级以上地方市场监督管理部门按照《食品安全法》第一百二十六条的规定进行处罚。　　第五十二条　违反本办法第十六条第三款规定，实行统一配送经营方式的冷藏冷冻食品销售企业，所属各销售门店未保存总部的配送清单，且不能查询到企业总部的进货查验记录情况的，由县级以上地方市场监督管理部门按照《食品安全法》第一百二十六条的规定进行处罚。　　第五十三条　冷藏冷冻食品销售者、贮存者、运输者违反本办法第十七条第一款第六项规定，未按要求定期消毒、除霜、清洁和维护冷藏冷冻设备、设施，并保留相关记录的，由县级以上市场监督管理部门责令改正，给予警告；拒不改正的，处5000元以上3万元以下罚款。　　第五十四条　违反本办法第二十条规定，冷藏冷冻食品销售者未建立冷藏冷冻食品全程温度记录制度，未定期测定并记录冷藏冷冻食品温度，由县级以上市场监督管理部门责令改正，给予警告；拒不改正的，处5000元以上3万元以下罚款。　　第五十五条　违反本办法第二十一条规定，冷藏冷冻食品销售企业未制定冷藏冷冻食品运输和交付等过程质量控制要求，由县级以上市场监督管理部门责令改正，给予警告；拒不改正的，处5000元以上3万元以下罚款。　　第五十六条　违反本办法第二十二条规定，非食品生产经营者未按要求进行冷藏冷冻食品贮存、运输的，由县级以上地方市场监督管理部门按照《食品安全法》第一百三十二条的规定进行处罚。　　第五十七条　违反本办法第二十三条规定，冷藏冷冻食品贮存者、运输者明知食品生产经营者未取得食品生产经营许可仍为其提供冷藏冷冻库或者其他条件的，由县级以上地方市场监督管理部门按照《食品安全法》第一百二十二条第二款的规定进行处罚。　　第五十八条　违反本办法第二十四条规定，冷藏冷冻食品经营者销售分装的进口冷藏冷冻食品，包装标签不符合进口预包装食品标签有关规定，缺少分装企业、分装时间、地点、保存条件、保质期等信息，未保存不少于三件完整的原始包装的，由县级以上地方市场监督管理部门按照《食品安全法》第一百二十五条的规定进行处罚。　　第五十九条　违反本办法第二十七条规定，集中交易市场开办者、柜台出租者、展销会开办者、电子商务平台经营者允许未依法取得许可或无合法主体资质的冷藏冷冻食品销售者、贮存者、运输者入场或入网开展经营活动，由县级以上地方市场监督管理部门按照《食品安全法》第一百三十条第一款的规定进行处罚。　　第六十条　集中交易市场开办者、柜台出租者、展销会开办者、电子商务平台经营者违反本办法规定，有下列情形之一的，由县级以上地方市场监督管理部门责令改正，给予警告；拒不改正的，处5000元以上3万元以下罚款：　　（一）未建立或者落实食品安全管理制度的；　　（二）未按要求配备食品安全管理人员，或者未组织食品安全知识培训的；　　（三）未制定食品安全事故处置方案的；　　（四）环境、设施、设备等不符合有关冷藏冷冻食品安全要求的；　　（五）未按要求建立入场或入网冷藏冷冻食品销售者、贮存者、运输者档案，或者未按要求保存和更新档案的；　　（六）未如实向所在地县级市场监督管理部门报告市场、展会、柜台基本信息的，未按要求备案电子商务平台经营者相关信息的；　　（七）未查验并留存入场或入网冷藏冷冻食品销售者、贮存者、运输者的社会信用代码或者身份证复印件的；　　（八）发现冷藏冷冻食品不符合食品安全标准等违法行为，未及时制止并报告所在地县级市场监督管理部门的。　　第六十一条　批发市场开办者、电子商务平台经营者违反本办法第三十二条第一款规定，未与入场或入网冷藏冷冻食品销售者、贮存者签订食品安全协议，由县级以上地方市场监督管理部门责令改正，给予警告；拒不改正的，处1万元以上3万元以下罚款。　　第六十二条　明知他人无证经营冷藏冷冻食品，而为其提供经营场所或者其他条件的，由县级以上地方市场监督管理部门按照《食品安全法》第一百二十二条第二款的规定进行处罚。　　第六十三条　县级以上地方市场监督管理部门不履行冷藏冷冻食品销售安全监督管理职责，或者滥用职权、玩忽职守、徇私舞弊的，依法追究直接负责的主管人员和其他直接责任人员的行政责任。　　第六章　附　则　　第六十五条　条冷藏冷冻食品销售、贮存、运输温度等要求按照相关国家标准执行。　　第六十六条　冷藏冷冻食用农产品销售、入网冷藏冷冻食品销售安全管理以及电子商务平台经营者管理，本办法未做规定的，适用其他相关法律、法规的规定。　　第六十七条　本办法由国家市场监督管理总局负责解释。　　第六十八条　本办法自发布之日起实施。
- 2022年02月03日
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