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2022-02-16
津门国企老字号卫星牌以激情的脚步去追寻甜蜜的事业——“卫星牌”糖精钠品牌故事天津北方食品有限公司成立于1993年，现为国有控股企业，股东方为天津渤海轻工投资集团有限公司和香港捷成有限公司。公司注册资本1734万美元，资产总值达到3.5亿元。公司为国家指定的四家生产经营糖精钠产品的甜味剂专业生产厂家之一，公司主要经营范围为生产、销售食品添加剂、生物发酵、邻氨基苯甲酸产品及有关精细化工产品。公司主要产品包括“卫星牌”糖精钠产品和甜蜜素产品以及环己胺产品。其中，“卫星牌”糖精钠产品为天津市名牌产品、天津市著名商标和中华老字号产品。企业与品牌大事记。1965年天津市天津糖精厂成立，为天津市和华北地区第一家生产经营糖精钠产品的企业；1981年 “卫星牌”糖精钠在天津市商标局正式注册；1985年“卫星牌”糖精钠被评为“国家银质奖”；1988年“卫星牌”糖精钠被评为“首届中国食品博览会金质奖”；1990年“卫星牌”糖精钠被评为“国家轻工博览会金质奖”；1991年“卫星牌”糖精钠被评为“第二届北京国际博览会金质奖”；1993年天津糖精厂与香港捷成公司合资，组建了天津北方食品有限公司；1994年天津北方食品有限公司荣获天津市食品工业销售收入百强企业荣誉称号；1995年天津北方食品有限公司荣获天津市食品工业实现利税百强企业荣誉称号；1995年天津北方食品有限公司荣膺全国“双优”外商投资企业荣誉称号；1996年天津北方食品有限公司荣膺天津市经济技术开发区明星企业荣誉称号；1999年天津北方食品有限公司荣膺全国“双优”外商投资企业荣誉称号；2000年“卫星牌”糖精钠、甜蜜素被天津市食品工业协会、中国社会调查事务所天津分所确认为“消费者放心食品”；2000年天津北方食品有限公司荣膺全国“双优”外商投资企业荣誉称号；2001年天津北方食品有限公司荣膺天津市食品工业五十强企业荣誉称号；2001年天津北方食品有限公司荣膺全国“双优”外商投资企业荣誉称号；2003年天津北方食品有限公司荣膺全国“双优”外商投资企业荣誉称号；2004年天津北方食品有限公司荣膺全国“双优”外商投资企业荣誉称号；2003——2004年天津北方食品有限公司荣膺天津市文明单位荣誉称号；2005年天津市实施名牌拳头产品战略领导小组授予“卫星牌”糖精钠天津市名牌产品荣誉称号；2005年天津北方食品有限公司荣膺全国“双优”外商投资企业荣誉称号；2006年天津北方食品有限公司荣膺天津市“五一”劳动奖状荣誉称号；2007年天津北方食品有限公司荣膺天津市“五一”劳动奖状荣誉称号；2007年天津北方食品有限公司荣膺天津市食品安全示范企业荣誉称号；2008年天津市劳动局命名天津北方食品有限公司为天津市aa级劳动关系和谐企业；2008年天津北方食品有限公司荣膺天津市“五一”劳动奖状荣誉称号；2009年天津市人力资源和社会保障局、天津市总工会等单位命名天津北方食品有限公司为天津市aaa级劳动关系和谐企业；2009年天津北方食品有限公司荣膺天津市食品工业五十强企业荣誉称号；2009—2012年天津市实施名牌拳头产品战略领导小组授予“卫星牌”糖精钠天津市名牌产品荣誉称号；2010年天津市工商局授予“卫星牌”糖精钠天津市著名商标荣誉称号；2010年“卫星牌”糖精钠被评为津门老字号；2011年天津北方食品有限公司荣膺全国“五一”劳动奖状荣誉称号；2009—2011年荣膺天津市文明单位荣誉称号；2011年被评为天津市食品工业50强企业；2010 —2012年：天津北方食品有限公司荣膺天津市企业技术创新奖。2012年天津北方食品有限公司荣膺中国质量诚信企业荣誉称号；2012—2015年：天津市实施名牌拳头产品战略领导小组授予“卫星牌”糖精钠天津市名牌产品荣誉称号。2013年：天津北方食品有限公司荣膺天津市节能先进集体。2013年：天津北方食品有限公司荣膺天津市“五一”劳动奖状荣誉称号。2013年“卫星牌”糖精钠被续评为天津市著名商标称号；2016年“卫星牌”糖精钠被续评为天津市著名商标称号；回顾：甜蜜的事业国营天津市天津糖精厂始建于1965年，其前身系国营天津化学厂（后改为天津味精厂）的糖精车间，主要生产糖精钠产品。糖精项目于1957年在天津化学厂上马。公司企业发展史《腾飞的足迹》对这一段历史是这样描述的：“当时，由于多方面的原因，糖精产品工业化生产只在天津化学厂维持了两年。1959年天津化学厂将糖精生产的前半部分工序迁移到原天津市东郊区万新庄生产。当时由于糖精生产车间迁移后交通不便，生产距离较远，两地生产在管理上造成很多麻烦，再加上当时的生产场地周围全是稻田，易造成环境污染问题，给糖精生产造成一定困难，更不利于企业节材降耗，糖精产品生产成本大幅提高。为彻底解决两地生产问题，1964年经过当时的天津市化工局领导协调和批准，将河东区二号桥原“五一砖厂”旧址拨给糖精项目使用。1965年糖精车间整体搬迁到河东区二号桥167号院内。糖精产品于1965年4月开工生产，当年7月份通过上级调整，成立了天津市天津糖精厂，实现了企业独立核算、自主经营，并具有法人资格，成为天津市及华北地区唯一一家专业生产糖精产品的生产企业。因糖精产品为食品添加剂，可以添加到食品中食用，因此天津糖精厂从天津市化工局被划入到天津市食品行业，隶属当时的天津市食品发酵工业总公司管辖。建厂初期，天津糖精厂只有职工149人，为小型国有企业。当时新厂址是一片废墟和一片荒草地，企业是要啥没啥，喝水还得靠人拉。大家以大庆人为榜样，以铁人王进喜为楷模，发扬大庆精神，自力更生，艰苦奋斗，苦干实干加巧干，从1964年秋季开始，全体职工在第一任厂长董海水的带领下，发扬艰苦创业、顽强拼搏的精神，克服了重重困难，人拉肩扛，仅用了短短6个月时间，自己动手一砖一瓦盖起了新厂房，完成设备搬迁安装任务，创造了搬迁改造的奇迹。在当时计划经济时代，糖精产品主要供应“三北”地区，即东北、华北和西北地区。为了保证完成国家下达的生产计划，企业全体职工积极参加企业开展的各种劳动竞赛，你追我赶形成了比、学、赶、帮、超的劳动高潮，圆满完成了国家下达的生产计划。特别是在1966年~1972年的文化大革命期间，当时在革委会主任董海水和副主任李冠录的领导下，企业坚持抓革命促生产，糖精产量从建厂初期的年产80吨，提高到1972年的年产170余吨，产量翻了一番，职工人数也从建厂初期的149人增加到260人，企业经济效益也实现翻番，为企业健康成长迈出了坚实的一步”。改革：糖精钠生产工艺。企业建厂初期糖精生产工艺采用的是甲苯氧化法。该工艺在生产过程中产生邻甲苯磺胺化，并以极少数该成份附带在糖精成品中。产品经世界发达国家测定，糖精成品中含有邻甲苯磺胺，人食用后有可能造成不良反应，对身体有害。为此，企业为确保糖精产品食用安全，必须对糖精产品生产工艺进行改进。当时企业技术条件较差，技术力量也不雄厚，为了攻克这一难题，企业在第二任厂领导李冠禄同志的带领下，于1974年进行糖精工艺改革。当时李冠禄同志顶住压力，集中了最好的工程技术人员，并结合国际上糖精生产最先进的制造方法，采用走出去和请进来的方法，积极吸取同行业先进经验，大家克服了各种困难，进行反复研究，反复试验，并在较短的时间内试制成功了苯酐法生产工艺。新的苯酐操作法生产工艺达到了当时世界上最先进的糖精制造水平。采用该工艺生产出来的糖精产品经过检测，其各项技术指标均达到国家和国际标准，为安全食用产品。苯酐操作法一直延续到今天。新的苯酐工艺操作法生产出的产品符合美国和英国药典标准，不仅提高了产品质量，达到国际先进水平，而且在生产过程中，还可以进一步减少环境污染，消除糖精产品在生产过程中对人体造成的潜在危害，改善了糖精车间生产劳动环境，确保员工身体健康。为企业糖精生产工艺技改工作做出了积极的贡献。探寻：“卫星牌”商标的由来。“卫星牌”商标的名称是谁提出来的？又是如何命名的？最后又是谁同意使用的？现在岗员工没人知道。公司《品牌故事》工作人员，翻阅了大量的资料，又找遍了当时的老领导、老同志进行了解。经天津糖精厂老领导杨福年和老职工王家荣、刘香菊等同志回忆，1959年糖精产品开始使用商标。后来为了给糖精产品找一个好的商标名称，企业登报征集糖精产品商标名称，有100多人参加了征集活动。当时我国正在进行第一颗人造地球卫星“东方红一号”的试验，有人就提出使用“卫星牌”商标的建议，大家觉得“卫星牌”商标名称正好与我国第一颗人造地球卫星的名称相符，不仅有走向世界的豪情壮志，而且还有深远的政治意义，所以企业采用了“卫星牌”商标名称，并于1969年开始使用，“卫星牌”商标一直延用到今天。据渤轻集团行业管理部查阅资料认定，天津北方食品有限公司生产的“卫星牌“糖精钠商标注册的时间为：1981年05月15日。至此，企业“卫星牌”糖精钠产品开始走上持续发展之路，并屡获殊荣。“卫星牌”糖精钠产品在国内外市场享有盛誉，国内各省、市、自治区和行政特区都有“卫星牌”糖精钠的身影，而在国际市场上，联合利华、高露洁、宝洁公司等跨国大公司争先恐后与北方公司进行合作，一些国外代理商也指名要代理和购买“卫星牌”糖精产品。目前，“卫星牌”糖精产品在欧洲、东南亚等国家和地区销售形势很好，尽管“卫星牌”糖精产品销售价格要高于其它公司产品价格，但是这些客户仍然购买“卫星牌”糖精产品，铸造了优秀的企业品牌文化，取得了“卫星牌”糖精钠品牌的知名度、信誉度、占有度、美誉度、忠诚度和依赖度，为企业品牌文化建设做出了不可磨灭的贡献。由于历史的传承和发展，天津北方食品有限公司和“卫星牌”糖精钠在国内外早已是闻名遐迩，很多国内外新客户都是慕名而来，与企业建立了良好的合作关系，取得了长足的发展。为吸引更多的国内外客商，每年公司都组织大型的营销联谊活动，吸引国内外广大用户积极参加宣传企业和购买糖精钠产品的活动中来，使“卫星牌”糖精已成为广大用户的首选，市场份额也越来越高，进一步提高了“卫星牌”糖精钠的信誉度和品牌的占有度。为提高“卫星牌”糖精钠品牌的美誉度，企业通过设立质量目标，不断追求卓越，提高用户满意度，使产品的美誉度也越来越高，产品质量不仅符合国家标准，通过了iso9001—2015质量体系认证，而且还符合美国和英国药典标准，获得了kosher产品认证以及fssc22000食品管理体系和诚信管理体系认证，通过cans实验室认证现场审核，并获得cans实验室认证证书，，进一步提高产品质量和服务质量，赢得了市场，赢得了用户。有很多经销商为了独揽企业的产品，纷纷打出“独家经营”的招牌，专营“卫星牌”糖精，其它品牌的糖精一律不经营，充分体现出经销商对企业和“卫星牌”品牌的忠诚度。现在不管是经销商、生产用户还是个人消费者，他们对“卫星牌”糖精早已是“情有独钟”，不管任何时候，他们都愿意经销和使用企业的产品，既使在企业停产搬迁改造储存货源紧张产品供应不足的时候，他们仍然依赖企业的产品，从不经销和购买其他厂家糖精产品，成为企业最好的威尼斯886699的合作伙伴和忠诚的消费者。倾听：一把折扇的故事。在很多人眼里，这只是一把普普通通的折扇，是北方公司工会发给每一位员工防暑降温的用品，很不起眼，也没有人把它当回事。斗转星移，时光荏苒，随着时间的流逝，北方公司很多员工手里的这把折扇有的用坏了，有的却不知道哪里去了。然而在北方公司，有这样一位员工，他一直把这把普普通通的折扇当成藏品珍藏起来，每次到了夏天，不管天气多么炎热，这位员工都舍不得使用这把折扇，有时他轻轻地拿出来把它打开，就像观赏珍贵的收藏品一样，认真进行观赏，观赏后又轻轻的把它合上，放到抽屉里。十几年过去了，现在这把折扇依然保存的完好无损。因为，在别人看来很不起眼的这把折扇上，印有“卫星牌”糖精钠，国家银奖的字样，所以，他平时舍不得使用，他就想把这把印有“卫星牌”糖精钠——国家银奖字样的折扇收藏起来，当他以后退休，他要告诉他的子孙后代，他曾经在天津北方食品有限公司工作过；他曾经为企业的发展做出过自己的努力，他曾经为“卫星牌”糖精钠产品贡献过自己的青春年华，他要将这把折扇伴随他的一生，直到永远。愿景：甜蜜的事业永远甜蜜从1965年在河东区二号桥建厂，到2007年企业整体搬迁津南开发区，企业经历了42年的风风雨雨，2007年到2013年，企业又经历了6年的跨越式发展，企业实现了腾飞，去追求美好的愿景。愿景不仅是一步步可以达到的目标；更是一种追求，催人奋进。正是这种愿景，这种继往开来的经营者不断提升的承诺，激励着“北方食品”成长，变成一代又一代“北方人”无怨无悔的奉献。纵观天津糖精厂和天津北方食品有限公司成长的历程，就是一个用“心”建设先进威尼斯人2299的文化管理的一个历程；就是一个用文化管理提升企业核心竞争力的一个历程；就是威尼斯人2299的文化制胜的一个历程。谁拥有品牌文化优势，谁就拥有竞争优势；谁拥有品牌文化优势，谁就拥有效益优势；谁拥有品牌文化优势，谁就拥有发展优势。在企业成长、发展、壮大的50年的时间里，企业的经营者和全体员工经历了无数的困难和挑战，也在分享着收获和喜悦。市场在变，形势在变，机制在变，战略在变，天津北方食品有限公司也在变，唯独“北方人”艰苦创业、开拓创新的精神没有变；坚持科学发展、和谐发展、率先发展、又好又快发展的决心没有变；用优秀威尼斯人2299的文化支撑企业基业长青的传统没有变。只要这些没变，天津北方食品有限公司的腾飞和辉煌就会永远延续下去。
- 2022年02月16日
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2022-02-16
津门国企老字号抵羊东亚毛呢纺织股份有限公司于1932年建成投产，宋棐卿任董事长。东亚公司以生产“抵羊”牌毛线，创国货品牌而闻名。东亚公司的历史是近代天津民族工业发展的缩影。东亚毛呢纺织股份有限公司于1932年建成投产，宋棐卿任董事长。东亚公司以生产“抵羊”牌毛线，创国货品牌而闻名。东亚公司的历史是近代天津民族工业发展的缩影。宋棐卿曾以《我的梦》抒发创办东亚公司，发展实业、抵制洋货、做大民族品牌、扩大民族资本、振兴民族经济、为社会谋利益的愿景。1.“抵羊”的含义东亚公司采用抵制洋货的“抵”和山羊的“羊”两字定位商标名称，图案的两只羊，中国羊占东半球，另一只羊占西半球。东半球的羊略高而且雄壮，表示已占上风；西半球的羊则略低，而且有被抵得后退的样子。抵制洋货，使国产品牌占领市场，是抵羊公司的初衷。2.东亚品牌与销售“抵羊牌”羊毛线，击败日、英毛线品牌，占有全国87%的毛线市场。1933年底，抵羊品牌代理商达到600多家。抵羊公司曾为西班牙皇家警察部队制作毛衫。1997年东亚公司为中国人民解放军驻港部队海、陆、空三军生产提供“抵羊”牌高档毛衫纱线，受到驻港部队赞誉。产品多次获全国最畅销国产名牌商品称号及国家七部委授予的最畅销国产商品金桥奖。主要产品毛绒、毛衫、工业用纱，销往全国各地及北欧等地区。“抵羊”形成了独特的品牌文化，开中国威尼斯人2299的文化建设之先河。3.东亚文化1945年编制《东亚精神》，以“东亚铭”规定了东亚公司宗旨和员工做事为人的准则，形成独具特色的东亚威尼斯人2299的文化。后期又陆续出版了《东亚礼仪常识》、《东亚职工训练讲义》、《方舟》、《东亚特刊》等刊物，对东亚公司的文化进行宣传。4.天津纺织重树“抵羊”形象东亚抵羊公司成立至今已有85年的历史；“抵羊”牌商标1932年注册，至今已有87年的历史，成为了中华老字号。现今“抵羊”商标已经转让到天津纺织集团（控股）有限公司名下，我们集团有责任将民族品牌再次做大做强。“抵羊”商标有着浓厚的文化内涵和历史意义，再次被市场和消费者认可的难度并不大。纺织集团组建品牌运营团队，注入品牌基金，开设抵羊会馆（和平区云南路2号）、抵羊生活馆；在天猫网上开设了“抵羊”旗舰店；在三佳购物电视台开展多次电视购物活动。纺织集团期待再次燃起消费者对“抵羊”的热情，唤起天津人民对“抵羊”的记忆。
- 2022年02月16日
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2022-02-16
津门国企老字号芦花传承千年历史文化打造芦花海盐品牌汉沽盐场占地 96 平方公里，濒临渤海湾，自古为大片退海之地。溯历史源头而上，汉沽的产盐史可追溯到西周年代，距今已有 3000 年历史。据《周礼》记载：“幽州其利盐”；《史记》也载：“燕有鱼盐枣栗之饶”。西汉元封元年（前 110），朝廷开始向全国产盐多的郡县派驻盐官。直到一千多年前的五代后唐时期，朝廷派幽州节度使赵德均，在芦台镇设场煮盐，始称“芦台场”，并衍于辽，盛于金，刮土淋卤，锅煎成盐，所产原盐白润透明，品质纯正，是天津境内最早设置的盐场，而且是长芦盐区北场首个盐场，这就是天津长芦汉沽盐场有限责任公司的前身。明清两代，因其所产之盐玲珑剔透、晶莹如雪、品味纯正，故而被誉为“芦台玉砂”，列为皇室贡品。岁月演进，时越千年，汉盐人始终秉承先人智慧，不断改进制盐技艺。早在上世纪 80 年代就建成了国内最先进的海盐生产系统，集制卤、结晶、塑苫、采收、洗涤、集坨、运输于一体, 并创造了三个全国之最，即：生产单元最大，一个单元年产量达到 25万吨；单池面积全国最大，一个结晶池面积达 160 公亩以上；机械化程度最高，使汉沽盐场在全国海盐生产同行业中名列前茅，其所产原盐品质上乘,稳居国内先进水平，“芦花牌”食用盐系列产品更是继承了“白润透明、品质纯正”的特点，经中国绿色食品发展中心审核，符合绿色食品 a级标准，并颁发了使用证书。它以色白、质地晶莹剔透、颗粒均匀、口感鲜美等极具原生态的特点而受到客户的赞誉和广大百姓的青睐，并在国内有稳固的销售市场。 “吸耀日之光（蒸发浓缩），凭皓月之力（纳潮汲水），依沃土之广（滩晒制卤），聚人文之功（生产精制）。汉沽盐区海滩宽广，泥沙布底，原料海水进入滩田后，经过十余个步骤的自然晾晒，从 3 波美度的低级卤水，到 5—10 波美度的初级卤水、10—18波美度的中级卤水，最终制成 18—25 波美度的高级卤水。依靠天然泥沙超强的吸附能力，以及随着卤水浓度逐步增高，硫酸铁、硫酸钙等杂质的析出，去除了海水中的重金属等污染物，通过物理过程完成了卤水净化。众所周知，海洋是生命之源，自称生物体系。天然海水随着浓度的不断变化，孕育着各种生物。在浓度较低时，有兰绿藻、硅藻等丰富的海洋生物，这些生物富含对人体有用元素。现代，人们就已经用海洋藻类生产了各类保健品。滩田底部生长的一些底栖生物，对滩田形成天然防护，既防止海水渗漏，又可吸附海水中的杂质。另外，在海水中还生长的鱼虾等大量生物，其生长过程自然要消化海水中的一些杂物。随着卤水浓度的增高，水体中生长的大量丰年虫等生物，对卤水也形成自然的生物净化。待卤水达到一定浓度时，这些生物自然死亡，身体蛋白质水解形成氨基酸，同时生成大量红色嗜盐菌，嗜盐菌对于增加海盐产量提高产品质量非常有益。这一系列的过程，形成了自然活性的完整生态系统。随着卤水浓度增高，达到饱和时，一部分进入滩田结晶池生产日晒盐。在此过程中，卤水中氯化钠不断析出，还要带出部分氯化镁、氯化钾等对人体有益的元素，不仅保证了海盐的安全与营养，更使其保留了特有的鲜咸口感，这也是海盐独有的特质。而另一部分则是进入精制盐厂生产食用盐。为保持海盐独有特性，汉盐采用的是国内唯一的盐田饱和卤水真空制盐工艺，此技术荣获天津市科技进步三等奖。当原料卤水进入精制盐厂后，经过沙滤、膜滤等十几道工序，最终形成的产品，几乎不含任何重金属。经国家权威机构检测，汉沽盐场食用盐产品中的重金属含量，仅为国家标准的2%左右，非常安全。同时，为保证海盐天然绿色特性，在生产过程中不添加亚铁氰化钾、柠檬酸铁胺等松散剂，且短时间内不会出现板结现象，这是其他盐种做不到的。正是拥有这得天独厚的优势，汉沽盐场生产的食用盐含有丰富的钾、钙、镁、硒等多种对人体有益的微量元素，堪称盐中之“矿泉水”，长期食用可有效补充人体所需的多种微量元素。据中国科学院海洋研究所对海水食用盐鲜味素的测定表明，汉盐产品中的鲜味来自海水中的氨基酸，在人体所需的 18 种氨基酸中达到 13 种之多，且所含微量元素配比合理、营养全面。也正因为使用天然绿色的活体原料和原生态的生产工艺，汉沽盐其玲珑剔透、晶莹如雪、口感鲜美的特性才得以体现，这是大自然与人类智慧的结晶，是纯天然与现代科技结合的产物，是远古与现代盐文化的完美融合。代表性的产品是自然食用盐、海水自然晶盐、海水低钠盐。自然食用盐精心保留海水中钙、镁、钾等对人体有益微量元素；海水自然晶盐保留海盐的自然味道；低钠盐对调节电解质平衡，改善心血管大有裨益。目前，汉沽盐场是国家首批 001号食用盐定点生产企业，并取得iso9001质量管理体系认证。2006年被国家商务部第一批命名为中华老字号企业。精致盐获“天津市名牌产品”称号。2010年通过国家绿色食品认证。2016年，自然滩晒卤水制盐技术列入国家非物质文化遗产。随着生活水平的不断提高，人们对盐产品的需求也越来越精细化。汉沽盐场正加大研发力度，生产新型产品满足广大消费者需要。
- 2022年02月16日
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2022-02-16
津门国企老字号起士林天津起士林大饭店，始建于1901年，以制作正宗德式西餐和面包点心著称，主要从事德、俄、英、法等国风味西式大菜、西点等生产经营的企业。“起士林”是天津乃至中国最早的西餐馆。在清末，1900年八国联军侵占天津以后，相传有一个随着德国侵略军来津的德国厨师，名叫起士林，以制作面包、糖果著称。起士林的西餐传播了西方的饮食文化，也是老一辈天津人津津乐道的传奇篇章，它与上海雅克红房子西餐厅，北京马克西姆餐厅和哈尔滨华梅西餐厅并称为中国四大西餐厅。从精美的餐具到花样繁多的西式菜品、从布置考究的店堂到周到礼貌的服务，起士林为天津的餐饮界谱写了靓丽的华章。最初的起士林是个小餐馆并制作经营面包，那是在1908年时，由德国人起士林（kiessling）开办的，当时地点在今天津解放北路青年宫对面。第一次世界大战期间，该店被法国人捣毁，起士林遂迁至当时的德租界，即今天津解放南路北京电影院对面，继续经营餐馆。起士林以其正宗的德式西餐和面包、点心招徕顾客，生意很旺。1937年天津沦陷后，该店业务一蹶不振。解放后，该店由政府接管，业务逐年好转。1954年起士林餐饮部分合并到当时的维格多利餐厅（今天津浙江路起士林餐厅）。维格多利原名义顺合，20年代初开业，至40年代扩大经营，并改名维格多利．以经营俄式西餐大菜为主，同时兼做英、法、德、意式名菜和西点。起士林与维格多利合并后，改名为起士林餐厅。而两店的面包、西点制作部分，单独设立了起士林食品厂，专门从事西点、糖果、巧克力等生产。改革开放以后，起士林餐厅和起士林食品厂都在保待传统风味的基础上，改善经营管理，不断推出新的西点品种。"天津起士林大饭店现有的营业和生产面积4800平方米。其中在北戴河还有8,000平方米的分店，并设有别墅式的客房。主要生产经营德、俄、英、法、意五国风味西式大菜、西点、面包、糖果、饼干、咖啡、冷食等共计七大系列千余种。天津起士林大饭店曾接待过许多党和国家领导人、外国政要和100多个国家的外交使节、政府官员和国际友人。
- 2022年02月16日
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